现场直播|从常规品种到杂交品种，这里说辣椒发展趋势！

摄影：蓝东旭

12月8日，由中国园艺学会辣椒分会、南方报业传媒集团主办，深圳市农业科技促进中心、南方农村报、农财宝典、深圳市种子同业商会承办的中国园艺学会辣椒分会2015年年会暨学术研讨会在深圳顺利召开。大会吸引了辣椒科研机构、国内外企业以及行业媒体超过近300人的参与。

会上，中国园艺学会辣椒分会会长邹学校强调，辣椒产业相较其他蔬菜产业，无论从种植面积还是生产产值上讲，都走在前列，且发展势头强劲。据了解，目前全球辣椒种植已过5000万亩，年产量3700万吨，是世界上最大的调味料作物。在我国，辣椒种植超过2000万亩，占世界辣椒面积的35%，仅次于我国大白菜的种植面积。经济总产值超过700亿元，产值和效益位居蔬菜作物之首。

此外，北京蔬菜研究中心、江西农科院蔬菜花卉研究所、中国农业大学、福建农林大学作物科学学院、热带农业科学院热带作物品种资源研究所、上海市农业科学院质标所/农业部植物新品种测试（上海）分中心、西北农林科技大学、浙江省农业科学院、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所多位行业专家也共聚大会之上，就利用生物活体成像技术监测辣椒材料受青枯菌侵染动态过程的研究、辣椒种质鉴定与种质创新研究进展、辣椒SEP-like基因的克隆与功能分析、辣椒抗疫病基因的定位与候选基因分析、介导的辣椒耐高温和病原菌侵染的CaWRKY40表达调控分子机制、高辣椒素含量辣椒种质收集、鉴定、评价及创新利用、辣椒新品种保护及DUS测试、辣椒水通道蛋白基因家族分析及CaTIP1-1功能研究、辣椒CaWRKY转录因子系统鉴定及病毒诱导基因沉默体系(VIGS)的建立、淮安红椒育种进展等多项前沿学术成果进行分享。

注重科研创新，历经三十余年的快速发展，辣椒品类不断更新，从常规品种向杂交品种变化，尖椒、泡椒、线椒、朝天椒在市场迭代出现，百花齐放，国内外科研单位、公司纷纷形成了自己的优势，划定了品类的地盘。线椒以国内品种，尤其是湖南品种占优势，而泡椒以河南、湖南、江苏品种占优势，朝天椒以韩国品种占优势，彩椒以欧洲品种占优势，温室黄皮尖椒以日本品种占优势，露地黄皮尖椒以安徽品种占优势。

诚然，豆瓣酱、辣椒酱、剁椒等辣椒加工品成为喜食辣椒地区人们餐桌上必不可少的调味品，这是其他蔬菜作物所无法比拟的。随着加工辣椒育种的发展，一些抗性强、产量高的杂交辣椒品种逐步走向市场，在辣椒产区保留地方优良品种的同时，杂交辣椒品种得到产区的广泛认可。目前，我国加工辣椒年产量25万吨，约占世界加工辣椒总产量的8.91%。辣椒已成为我国多个省市的主要经济支柱作物。据统计，全国有贵州省遵义、绥阳、重庆石柱、河北鸡泽、望都、湖南湘西、云南邱北、陕西宝鸡、江西永丰等160个县市以辣椒为支柱产业。