“全世界澳洲坚果种植面积约300万亩，中国占了1/3，是世界澳洲坚果最大产区。”12月8日，一场名为“广西坚嘢”——澳坚品牌发布会在南宁江南万达影城拉开序幕。发布会上，“澳坚”品牌创始人，广西名特优产商贸协会会长、广西姑娘江商贸有限公司董事长何运仲介绍了广西澳洲坚果产业发展情况，呼吁共同打造广西澳洲坚果原产地地理标志产品及区域公用品牌。
据了解，澳洲坚果又称为夏威夷果、昆士兰果、澳洲胡桃，是一种原产于澳洲的树生坚果。广西目前种植澳洲坚果约20万亩，正在投产的有3万亩，主要分布在岑溪、龙州、扶绥、来宾等地，年产鲜果1.5万吨，干果5000万吨，产值达3亿元。现在广西澳洲坚果种植面积以每年5-10万亩速度增长，预计2020年可达到50万亩，全部投产后，产值可达50亿元。
岑溪市信畅坚果开发有限公司董事长林畅给记者算了一笔账：“不含地租，澳洲坚果前三年投资成本约为3000元/亩，第四年开始产果，按今年8.5元/斤地头收购价，产果当年便可回本。澳洲坚果病虫害很少，主要成本在肥料和苗木上。它也是浅根系作物，耐旱耐贫瘠，只怕大风，特别适合石漠化地带、退按还林地区作为经济作物种植。”
“桂热1号、A16、OC、695适宜在两广地区种植。”广西坚果协会秘书长王文林告诉记者，澳洲坚果种植要求在年均气温为17℃-25℃区域，但-4℃低温下持续一个星期有冻害，广西、广东50%以上地区均符合种植气候要求。树苗定植后，正常情况下第四年开始产果，管理得当可以连续采收数十年。
不过种苗来源复杂，以及管理水平跟不上，也会出现产果率低、空心果，甚至栽种了6年仍未产果的现象。王文林表示，要根据地区的海拔、日照、降水量等选择合适种苗。虽然它粗生粗养，但要产出高品质的果实，仍需要重视日常管理。
何运仲则表示，广西生产的澳洲坚果，大多被广东、江浙一带收购加工。“澳洲坚果采收期在9-10月份。采摘下来后，一天之内必须得脱皮烘干，否则容易变质。经过烘干处理的果实，常温下可以保存一年而风味不变，价格也从8.5元/斤，涨到26元/斤，至少翻了3倍。作为澳洲坚果主产区，广西很有必要大力引进这块的生产加工，提高产品附加值。”
图/文 南方农村报记者 龙镇
