“轮作倒茬困难，黑痣、枯萎、干腐、粉痂、疮痂等土传病害日益猖獗，价格不稳薯贱伤农，融资困难资金回收周期长。”9月2日，内蒙古马铃薯繁育中心研究员李文刚在2017马铃薯全产业链发展高峰论坛上提到，我国马铃薯生产经营面临着越来越多的困难，灾害频发导致农药滥用现象明显，防控成本也越来越高，加之种薯质量不能保证，品种来源不明，影响产品品质提升和品牌化管理。
内蒙古马铃薯繁育中心研究员李文刚
总体而言，投入低、管理粗放、生产模式落后，产业化、品牌化程度不高，是我国马铃薯近年来“低价难卖”的主要因素。
提升马铃薯产品核心竞争力的节点在哪里?
在寻求产业转型思路时，首先应对产业的核心要素进行完善和提升，然后再依据产业发展的基础进行转型发展的选择。提升马铃薯竞争力的核心要素包括品种结构、生产结构、品质结构、提效结构、空间结构、上市结构。
品种结构调整要适应区域生产需求和市场消费需求，适应本地自然生态环境种植的抗病丰产优势品种筛选，适应不同消费市场需求的抗病丰产优势品种筛选，适应不同消费时期需求的抗病丰产优势品种选择。
生产结构调整要从生产模式和生产体系着手。生产模式包括设施错季节生产模式、有机绿色生态模式和规模化高效生产模式。生产体系包括自繁留种生产体系和机械化高效生产配套技术体系。
品质结构调整要关注健康、优质、品味、品相。提升光温水气土肥等自然农耕资源利用，打造健康安全高品质产品；引进保健生理活性的品种，打造保健型产品；应用物联网技术制定标准化生产配套农艺措施，改善产品感官；应用二维码质量跟踪技术，实现产品质量可追溯管理。
增效结构调整要加强鲜薯分级、清洗、包装技术的应用，提升产品价值空间；挖掘产地马铃薯生态文化和饮食文化，提高产品的附加值；开发多样化的马铃薯主食产品，丰富马铃薯加工产品。
空间结构调整要适应不同消费群体、多样化产品结构。多样化的系列产品是扩展鲜薯品牌价值空间的重要环节，包括适于大宗消费群体的产品、分级包装产品、清洗精选产品、初加工保鲜产品、方便快捷产品、地方特色加工产品。
上市结构调整可以通过加强储藏保鲜能力建设和建立营销网络来实现，均衡供给稳定消费市场。
马铃薯脱毒种薯在生产上有哪些优越性？
“成功种植马铃薯并获得盈利，取决于能否获得和使用健康优质的种薯。”李文刚表示，高纯度的优质种薯是马铃薯种植的产量保证，劣质种薯将直接导致马铃薯减产30-70%且品质低下。
生产实践表明：脱毒种薯的增产效果极其显著，主要有四个方面。一是脱除了主要的马铃薯病毒和真细菌病原物，恢复了原品种特征特性，所以脱毒薯在一定时期内，生活力特别旺盛。二是提高马铃薯产量。因没有各种病毒和病害的干扰，原品种特性充分表现，增产十分显著，一般增产30-70％，甚至翻番。三是提高马铃薯质量。商品薯率大幅度提高，极大地避免了种植感病种薯易引起的腐烂、尖头、龟裂、畸形、疮疤等现象。四是减少了种薯的运输费用。脱毒种薯由于采用了高密度繁殖技术，种薯体积相对较小，便于运输。
