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稀土、氨基酸、虾红素、高钾肥，哪个着色起砂效果好？

2018-09-21 10:33　

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柑橘果实的外观品质很大程度上是由果实着色情况决定的，着色的好坏直接决定了果实的商品价值、市场竞争力，我们辛苦了一年又一年栽培柑橘，最终就是为了丰收且卖个好价钱，柑橘果树11月就进入果实转色期，想要果实色泽橙红光亮，产品提高档次，我们要开始采取措施了。

图中着色差的砂糖橘与着色好的砂糖橘一对比，品相和品质上就差了很多

果皮着色究竟是怎么回事呢？

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其实果皮的颜色是由果皮色素层所表现出来的，我们简单介绍一下：

柑橘果皮色素层含有叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮、番茄红素以及花青素苷等；
果实着色过程包括叶绿素的不断降解，而类胡萝卜素、番茄红素及类黄酮的大量积累和显现；
类胡萝卜素包括胡萝卜素、番茄红素，是果实成熟过程中主要积累的色素；类黄酮是果实黄、橙色的主要来源；红肉葡萄柚、红肉脐橙、红肉蜜柚等的红肉突变体因番茄红素而呈红色；沙糖桔、世纪红、东方红、沃柑等品种的果皮都因类黄酮与番茄红素而呈橘红色。

血橙是唯一含有花青素苷的柑橘品种。

我们可以通过哪些方面控制果皮着色呢？

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影响果实着色的因素

1、环境因素

光照、温度、水分等都是影响柑橘的光合作用，从而影响果实大小、质地、果汁量、甜度、风味等，对果实品质有重要影响，果实要先长好，才能谈着色。

当然了，这个是天气原因，我们可以比较好控制的就是水分。水分多了会促进营养生长，同时花芽分化也会有影响，为了提高果汁糖分，土壤可以相对干燥些，但是如果现在你的果仍然小的话，这个就坚决不建议干旱处理，建议还是要把膨果放在第一位，如果你又想着色上糖，又想膨果的话，就淋高钾肥吧，可以选用种植匠+芭田中芬养果（高钾）淋施。

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今年天气就是这样奇怪，有些干旱，有些已经造成了水灾，这种情况下，就只能做好排水工作了，天晴喷速亮芸苔素内酯2500倍液+阿美收1500倍液/海滋素1000倍液/成绩好多肽1500倍液/虾红素1500倍液，烂根的就淋噁霉灵.福美双。后期控水，补磷、钾、微量元素。

另外，对于缺乏光照的内膛果，可以铺反光膜来加强光照。

2、碳水化合物积累

果实糖度要积累到一定程度才能上色，花青素苷的形成须有糖的积累，而蔗糖是刺激花青素苷呈色的最主要的糖类物质。碳水化合物的积累还是在于光合作用。

如果阴雨天太多，实在没有光进行光合作用的，又担心着色差的话，可以人为调控下，喷些含稀土，或者虾红素的叶面肥，稀土可提高作物叶片中叶绿体的光还原活性，增强光合作用强度，提高光合效率。试验表明，甘蔗施用稀上后，光合强度提高12%，花生提高10%~36%，水稻提高7%-16%。而虾红素则同样能充分激发作物细胞活性，增强光合作用。如果天气好，想尽早着色收成的朋友们，也可以采用此方法。

还有就是促进糖分的转换，通过叶面喷施虾红素、稀土、氨基酸、海藻酸、鱼蛋白、多肽等生物刺激素，直接补充螯合微量元素和碳源，同时加强光合作用，间接提高糖分转换率。

3、激素：赤霉素、细胞分裂素等激素会降低果实着色；乙烯、萘乙酸、脱落酸能促进果实着色；芸苔素内酯、胺鲜脂可促进根系生长、促进光合作用、加速营养元素的转化，能使柑桔达到色度平衡、光泽度好、果均匀。因此再喷着色的叶面肥时，可以配合芸苔素内酯或者胺鲜酯。

4、矿质元素

（1）氮，氮对果实上色的影响有：

树势弱的话，氮可以提高光合作用，表现增色作用；

树势旺，而氮素多，则树体会利用糖合成有机氮，碳水化合物的积累少；也会使果实细胞的原生质增多而液泡变小，糖含量下降；也会助长果皮叶绿素的形成，消失迟，即着色迟；果实则表现为粗皮大果、青皮、转色差、果汁含量低、可溶性糖分少、品质差等。

（2）磷：适量的磷可以促进柑橘根系发育、新梢生长和花芽分化，提高座果率，并使果实早熟，皮薄汁多，降酸增糖；尤其是油胞层中高水平的磷，直接促进类胡萝卜素的生物合成。

（3）钾元素(K)：直接参与果实糖份积累的必要营养，提高果实糖分积累，座果增加，果实增大，提高果实的耐贮性。在缺钾的树上补钾肥可增加果实红色。

（4）中、微量元素（钙、镁、硼、钼等）：中微量元素可以维护作物的营养平衡，钙是果实细胞壁的组成成分；硼可促进树体营养的调运；镁是叶绿素的组成成分，可促进柑橘叶片的光合作用和花青素苷的形成等；钼元素可促进光合作用，增加还原糖含量。

总结

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说了这么多比较碎的知识点，可能大家都有理解，但是对于怎么做就比较模糊，我这里总结一下：

1、可以直接补充类胡萝卜素，让果皮着色，可以选择的就是虾红素，它是一种分布于生物界中的类β-胡萝卜素，其广泛存在于自然界的虾、蟹、鱼和藻类中。

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2、促光合，促糖分转化，可使用的也比较多，除了上面的虾红素之外，稀土、氨基酸、海藻酸、鱼蛋白、多肽等生物刺激素都可以。

3、多磷钾，多微量元素。膨果着色上糖，功能多样。补充钾肥，可增加果实红色。适量补充钙硼镁钼等微肥，有效维护作物的营养平衡，增强光合作用，提高有机养分积累，促进着色。

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4、控氮控水控激素。可以添加芸苔素内酯或者胺鲜酯。

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【功能作用】

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【用法与用量】

1、叶面喷施，稀释2000-3000倍均匀喷施叶茎和果实（每10-20ml兑水15公斤），间隔7—10天为宜；

2、受药害、低温冻害，高温伤害、涝害等作物，稀释浓度2000-2500倍，尽早叶面喷施。

【主要登记信息】

通用名称：复合微生物肥料

登记证号：微生物肥（2014）临字2346号

执行标准：NY / T798-2004

登记指标：有效活菌数≥0.50亿/mL，N+P2O5+K2O =4.0%

有效菌种：解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）

菌种载体：含虾红素浓缩液

【使用效果】

1）柑桔使用后，柑桔叶片转绿快更油绿，果皮亮泽光滑，着色快。