自上世纪70年代开始种植脐橙以来,赣南脐橙产业从无到有、从小到大,发展迅猛。如今,赣州脐橙已成为全国最大的脐橙主产区,种植面积居世界第一,全市果业产业集群总产值达60亿元,被列为全国十大优势农产品之一,被誉为“橙中之王”。
当前,大部分地区的柑橘逐步进入着色增甜关键时期。据了解,柑橘果实增甜关键在于增加果实有机物质的积累,主要受外界光照和温度影响。然而赣州春季阴雨连绵,光照不足,让柑橘转色增甜难上加难。如何科学的为柑橘着色增甜,提高果品卖价,也成了果农的头等大事。
(赣州于都宽良乡零售商陈小年采访视频)
来自赣州于都宽良乡零售商陈小年,从事农资行业10多年,积累下了深厚的客户资源,在脐橙种植方面也颇有心得。之前,他却因为脐橙种植方案接到一桩意外的“投诉”。“我的客户种植的脐橙,之前糖度在12-13度左右,自从前几年在柑橘转色期用了红甜素,脐橙甜度可以达到15度,足足增加了两度。”陈小年提起客户对自己代理的红甜素,很是满意。他推荐,一年在9月份和10月份分别使用一次,脐橙转色明显比别的果园好,着色均匀,表皮亮度也很好,每年都卖得特别好。”这本是一件好事,但客户却遭到了园区内其他脐橙种植户举报。“客户种植的脐橙,口感好、品质高,他种的脐橙甜度远比周边种植的甜度高,其他果农见了,不免眼红妒忌。”于是,客户被周边农户以“疑似使用违禁品”为由,举报到赣州市于都县的农业农村局。
(赣州于都宽良乡零售商陈小年)
不久,警察到他的果园,对红甜素进行依法抽检。接到客户反馈,陈小年也慌了,连忙联系红甜素经销商范忠民,反复询问,最后得到令人安心的答复:红甜素的成分安全科学,产品经过完整的登记备案,绝不是违禁品。果然,经过农业农村局执法大队的检测,红甜素的品质得到了专业机构的验证。
(红甜素经销商范忠民)
范忠民解释道:“我跟顺到采合作有七八年了,但红甜素这个产品,以前我也不太敢卖。厂家说它有这么神奇,我自己都不相信。后来,他们公司到果园里面做了大量的实验,做了大量的对比,厂里组织我们去开现场观摩会,我看到效果非常好,这才决定代理,介绍给种植户使用。”
据了解,红甜素是美国应用其独有的两步发酵技术和独特配方生产的细胞酶系列产品之一。红甜素专供在果实着色期间使用,它的主要独特成分为细胞酶及多聚糖合成酶,并含有丰富的有机物和矿物质,是一种无毒、无污染的生物制剂,其独特显著。陈小年也没想到,一场“乌龙”,反而让红甜素的名声在赣州市打响。很多周边县的农户也来打听,是什么产品能让柑橘在这么短时间内达到转色增甜的效果?“使用红甜素能提高单果重,提高果实的含糖量,减少果实纤维,提高可溶性固形物2%-4%,提高糖度2-4度,使果实风味可口化渣清脆,用过的农户第二年大多都会继续用。”陈小年表示,他推这个产品已超过10年,红甜素是口碑过硬的产品。
近几年,随着柑橘种植面积的增加,种植管理技术的重要性越来越凸显。在现有种植规模基础上,如何提高种植收益,成为脐橙种植户们当下最为关注的问题之一。记者在当地走访后发现,受近年气候影响,雨水太多、光照不足,当地柑橘或多或少地存在减产、落果多、柑橘转色增甜难等情况。赣南作为老种植区,老脐橙树的枝条过于密集,不利于光合作用进行。
陈小年的另一位客户,也依靠提高种植管理技术,大大提升经济效益,从日渐饱和的柑橘市场中脱颖而出。“他种植了5000棵脐橙,果园精细化管理,种出的脐橙专供北上广深等一线城市的高端消费群体,通常能卖到十几块钱一斤。”但农户反映,拥有了稳定的出货渠道和客源后,最不受控制的因素反而是自家脐橙的品质。“虽然产量基本能满足市场需求,但经常出现脐橙甜度跟不上的问题,送到消费者手中的橙子不能保证品质的话,后续的销售就很难保证了。”不过,这一问题,在使用红甜素后有了很大的改观。“他是前年开始用的,坚持用了两年时间,喷完后,果子转色明显,着色均匀,甜度能达到16度以上,卖价比前两年更高了!”看到效果后,农户对红甜素赞不绝口,表示将继续使用,保证柑橘品质。
(种植户咨询红甜素产品)
随着赣南脐橙种植产地规模化发展,果品的好坏与农民的经济效益,也关系到一个产品品牌的建立以及产区的健康长足发展。
近年来,果农越来越倾向于使用高科技、高效的产品,让柑橘果实更好的增甜着色成为柑桔管理中的重要环节。顺到采负责人介绍,在柑橘的着色增甜上,酶起到非常关键的作用。它的作用机理不同于传统的激素类产品催红增色,它是一种光合能量释放剂,通过提高柑橘的光合作用能力,促进柑橘对养分的吸收,并激活柑橘体内细胞,促进花青素的生成,从而让柑橘生理着色。为给广大柑橘种植户有效解决种植过程中遇到的落果、着色差等生理问题,顺到采依托设立在美国波士顿的科研基地,并与中国科学院化学所肥料科研团队合作,长期致力于研究与经营全球技术领先的水溶肥产品,尤其是专注于果树的保花保果、抗逆、着色增甜和高产提质等方面的优质产品。 “按照我们多年的经验,在柑橘着色阶段施用红甜素1200倍喷施,能使果实色泽亮丽,着色均匀,还能提高单果重量。”红甜素内含美国独家高科技生物酶,可以通过酶技术促进果实着色增甜。他分析,生物酶技术在柑橘着色方面能起到综合协调作用,在保证树体生长发育平衡的前提下,促使营养向果实运输,增加果实干物质积累,并加快营养物质向糖分转化,使果实甜度增加。